Broche'Passion

Présentation

Rôtisserie ambulante installée à Saint-Didier-sur-Chalaronne, dans l'Ain, spécialisée depuis plus de dix ans dans le cochon de lait et le jambon cuits à la broche au feu de bois. La cuisson se fait sur le lieu de la réception, à partir d'une trentaine de convives et jusqu'à plusieurs centaines, avec découpe et service à l'assiette. Le traiteur cite les mariages parmi les événements servis et propose aussi volailles, agneau, bœuf, veau, canard, buffets d'entrées, fromages et desserts maison.

Points forts

• ✓ Cochon de lait et jambon à la broche, cuisson au feu de bois sur place
• ✓ De 30 à plusieurs centaines de convives, découpe et service à l'assiette
• ✓ Buffets d'entrées, fromages et desserts maison en complément

Menus & prestations