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Présentation
Traiteur événementiel spécialisé dans la cuisson au brasero, Grasgueule est domicilié à Chamrousse et intervient sur l'ensemble de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Les pièces de viande — bœuf Black Angus, porc Pata Negra, canard — sont saisies au feu de bois sur le lieu de réception, puis servies en buffet de plats à partager. L'équipe apporte son brasero et son stand guinguette, prend en charge l'installation et la cuisson, et adapte les menus aux demandes végétariennes, aux allergies et aux intolérances.
Points forts
- ✓ Cuisson au brasero, au feu de bois, sur le lieu de réception
- ✓ Service en buffet de plats à partager
- ✓ Adaptations végétariennes, allergies et intolérances sur demande
Menus & prestations
Régimes & options alimentaires
- Végétarien
Prestations
- ✓ Buffet