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Présentation
Installée au 2 rue d'Arménie à Valence, cette pâtisserie doublée d'un salon de thé est dirigée par Arminé Ispiryan, pâtissière titulaire d'un CAP et forte d'une quinzaine d'années de métier, complétées par des formations chez Ferrandi, Valrhona et l'ENSP. Le wedding cake est l'une de ses spécialités revendiquées : elle compte parmi les premières de la région à s'être lancée sur ce type de gâteau. L'atelier réalise aussi des créations sur mesure pour baptêmes, baby showers et anniversaires, à côté des classiques de la maison (tarte au citron, forêt-noire). Sur place, la boutique propose également une biscuiterie du matin et des formules déjeuner maison du lundi au samedi.
Points forts
- ✓ Wedding cake sur mesure, spécialité historique de la maison
- ✓ Pâtissière formée chez Ferrandi, Valrhona et l'ENSP
- ✓ Boutique et salon de thé au centre de Valence